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【蒸鸡蛋加牛奶】

2019-09-19 15:10:57来源:励志吧0次阅读

可能有很多朋友觉得这样的做法是不可思议的,因为基本没有见到过这样的菜肴。其实在蒸鸡蛋里面加上牛奶,会让口感更加的嫩,感觉入口的时候是非常嫩滑的,入口即化的感觉。主料:鸡蛋 60克 牛奶 200克辅料:鸡肉 20克 对虾 20克 冬笋 20克 香菇(鲜) 10克 小白菜 10克调料:盐 克 酱油 克折叠编辑本段制作方法牛奶蒸蛋的做法1. 将蛋打散,倒入牛奶,搅拌均匀;2. 将鸡胸肉去筋切薄片,虾去壳与泥肠,分别加盐、酱油,腌入味; . 笋切片氽烫过;4. 香菇切片,小白菜切段;5. 鸡胸肉、虾、笋置大碗中,轻轻倒入牛奶蛋汁。6.在蒸制之前在碗口覆盖一层保鲜膜,用中火蒸至表面凝固,再用小火蒸20分钟;7. 熄火之前加香菇与小白菜,蒸一下即可。鸡蛋:鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质,其蛋白质是自然界最优良的蛋白质,对肝脏组织损伤有修复作用;同时富含DHA和卵磷脂、卵黄素,对神经系统和身体发育有利,能健脑益智,改善记忆力,并促进肝细胞再生;鸡蛋中含有较多的维生素B和其他微量元素,可以分解和氧化人体内的致癌物质。

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