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【葱花炖蛋的做法】

2019-09-19 09:52:02来源:励志吧0次阅读

文章导读想要做好一道菜,其实有很多的讲究。当然做菜也没有大家想象的那么难,任何事情都是开头难,先把食材和调料准备好,然后就开始做葱花炖蛋

1.12鸡蛋一个,磕入碗中

2.21加入四分之一小匙盐

.将蛋液打散

4.加入蛋液体积1.5——2倍温水,并搅打均匀

5.1再次过筛,可看到基本没有什么杂质

6.2过筛,滤去杂质

7.蛋液静置片刻,用调羹撇去表面气泡

8.加入少许麻油

9.加入切好的葱花,并轻轻搅拌均匀,切忌用力搅出气泡

10.冷水入锅,并将一个盘子反过来盖在碗上,防止水汽滴入,保鲜膜在高温中不稳定,不建议用

11.水开后,小火蒸15分钟左右,关火稍焖片刻。

不管你是做菜的新手还是老手,但凡看了葱花炖蛋的具体方法,你肯定能够自己独立完成。所以,收起你的担心,现在就去行动吧,相信你很快就能把“美食”带出锅。

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