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白苋菜和红苋菜的功效

2019-09-13 00:38:47来源:励志吧0次阅读

  苋菜是一种很常见的绿色蔬菜,很多人都喜欢吃苋菜,不仅仅因为它好吃,主要是苋菜还富含丰富的营养物质,那么,就有人问了,白苋菜和红苋菜的功效有哪些呢?现在,就由辑来带大家一起了解一下吧。希望能够帮助到大家。

  白苋菜和红苋菜的功效

  一、红苋菜药用价值

  1.性味

  性凉,味微甘;入肺、大肠经。

  2.功效

  清热利湿,凉血止血,止痢。主治赤白痢疾,二便不通,目赤咽痛,鼻衄等病症。具体如下:

  子:清肝明目。用于角膜云翳,目赤肿痛。

  根:凉血解毒,止痢。用于细菌性痢疾,肠炎,红崩白带,痔疮。

  《本草图经》:“紫苋,主气痢;赤苋,主血痢。”

  《本草纲目》:“六苋,并利大小肠。治初痢,滑胎。”

  《滇南本草》:“治大小便不通,化虫,去寒热,能通血脉,逐瘀血。”

  《随息居饮食谱》:“苋通九窍。其实主青育明目,而苋字从见。”

  用法用量:子15~20克;根25~50克。

  摘录:《全国中草药汇编》

  二、红苋菜食疗价值

  苋科草本植物苋的茎叶。叶有绿、红、暗紫等色,以色红者较好,称为红苋、赤苋。中国各地均有栽培,春、夏季采收,去根,洗净用。

  性能:味甘,性策寒。能清热解毒,利尿除湿,通利大便。

  参考:含多量赖氨酸、维生素C、铁、钙等成分。

  用途:用于痢疾便血或湿热腹胀,热淋,小便短赤,虚人、老人大便难等症。

  用法:煎汤,煮粥,或绞汁服。

  注意:脾虚易泻或便溏者慎服。《食疗本草》说:“苋菜和马齿苋为细末,等份,与妊娠人常服,令易产也。”李时珍也说能“滑胎”,故孕妇亦不相宜。

  白色的苋菜功效

  1、补血

  对贫血症患者及老年血脉不足者来说,食苋菜大有益处。绿色苋菜含的铁质是菠菜的2倍。

  2、补钙

  苋菜的钙质含量是菠菜的2倍,而且不含草酸,不会影响钙质的吸收。尤其是苋菜的质地细软,非常适合小孩、老人补充钙质。

  3、明目

  苋菜含有丰富的矿物质、胡萝卜素和维生素C及蛋白质。其维生素C的含量高于西红柿,植物蛋白的含量也很高。《随息居饮食谱》载它能治目疾、可令视物困难者食而得见。

  4、清热解毒

  苋菜有清热解毒、通利小便等功效。苋菜行为甘凉,长于清利湿热、清肝解毒、凉血散瘀,对于湿热所致的赤白痢疾及肝火上炎所致的目赤目痛、咽喉红肿都有一定的辅疗作用。

  我相信通过浏览上面的相关资料信息,大家对于白苋菜和红苋菜的功效,有了大概的了解了吧。不过,辑还是和大家一起重新回顾一下。红苋菜有凉血解毒,清肝明目等作用。白色的苋菜有补血,补钙,明目,清热解毒等作用。

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